تصفیه فاضلاب صنایع لبنی
فاضلاب تولید شده در صنایع لبنی حاوی ترکیبات آلی بسیار فسادپذیر می‌باشد. بنابراین تصفیه سریع و مناسب فاضلاب قبل از دفع آن به محیط زیست ضرورت دارد. تقریبا تمام ترکیبات آلی فاضلاب‌های لبنی به راحتی در محیط زیست تجزیه می‌شوند، از این رو فاضلاب تابع تصفیه بیولوژیکی (هوازی یا بی‌هوازی یا ترکیبی از هر دو) می‌باشد. در ادامه با انواع روش های تصفیه فاضلاب صنایع لبنی آشنا شوید.
ماهیت پساب لبنی
به طور کلی مقدار BOD یک کیلوگرم چربی شیر، 89/0 کیلوگرم است. این مقدار برای یک کیلوگرم از پروتئین و یک کیلوگرم از قند شیر به ترتیب 03/1 و 69/0 کیلوگرم می‌باشد. فاضلاب‌های لبنی از رقیق‌سازی شیر خام و محصولات فرعی آن تولید می‌شود. مقادیر BOD محصولات لبنیاتی به صورت زیر هستند:
- شیر خام: 105.000- 90.000 میلی‌گرم در لیتر
- کف شیر (شیر بی‌چربی): 75.000-65.000 میلی‌گرم در لیتر
- آب دوغ (دوغ پس از گرفتن کره): 65.000-55.000 میلی‌گرم در لیتر
- آب پنیر: 35.000-25.000 میلی‌گرم در لیتر
به طور متوسط حجم فاضلاب تولیدی در حدود 4 تا 8 لیتر به ازا هر لیتر شیر فرآوری شده است.بخش عمده آب صرف تمیز کردن تجهیزات و شستن سطح زمین می‌شود.
سیستم تصفیه فاضلاب کارخانه لبنیات
ویژگی فاضلاب‌های صنایع لبنی به طور متوسط به شرح زیر است
مشخصات فاضلاب خروجی کارخانه صنایع لبنی بدون آب پنیر
| PH | 9-12 |
| BOD | 1800-2500 |
| COD | 2800-3600 |
| چربی | 160-200 |
| مواد معلق | 200-250 |
| کدورت | 50 |
| نیترات | 71/1 |
| فسفات کل | 82/0 |
| کلراید | 170 |
| دترجنت | 24/0 |
مراحل تصفیه فاضلاب کارخانه لبنیات
روش‌های بیولوژیکی تصفیه فاضلاب لبنی عبارتند از
- روش هوازی: در این روش عمل تصفیه و پالایش فاضلاب توسط باکتری‌های هوازی صورت می‌گیرد. راندمان حذف آلودگی این روش بین 85 تا 95 درصد می‌باشد. ولی به دلایل تولید لجن زیاد و مشکلات بعدی حذف لجن و همچنین پرهزینه بودن به جهت تولید انرژی برای پیشبرد عمل تصفیه از این روش فقط در مواقعی که بار آلودگی پایین است و استاندارد خروجی هم مد نظر باشد استفاده می‌گردد.
- از متداولترین فرآیندهای روش هوازی، فرآیند لجن فعال (AS) است که از سال 1917 تا به امروز در بسیاری از تصفیه خانه‌های فاضلاب سرتاسر جهان مورد استفاده قرار گرفته است.
- روش بی‌هوازی: در این روش عمل تصفیه فاضلاب توسط باکتری‌های بی‌هوازی صورت می‌گیرد. باکتری‌های بی‌هوازی نسبت به دما و PH، حساس بوده و دارای رنج عملکرد پایین‌تری نسبت به باکتری‌های هوازی هستند.
- راندمان حذف آلودگی در این روش بین 70-60 % است. این روش نیاز بسیار کمی به انرژی دارد و همچنین لجن بسیار کمتری نسبت به روش هوازی تولید می‌کند. در این روش اگر حجم فاضلاب ورودی قابل ملاحظه باشد می‌توان از گاز تولیدی آن به عنوان منبع انرژی استفاده نمود.
سیستم تصفیه فاضلاب کارخانه لبنیات
پیشنهاد زادآب به شما برای تصفیه فاضلاب لبنی
با استناد به تحقیقات و مطالعات پایلوتی انجام شده متخصصین زادآب جهت تصفیه پساب لبنی ترکیبی از 2 روش هوازی و بی‌هوازی را برگزیده‌اند. به این ترتیب که ابتدا فاضلاب وارد راکتور UASB، شده که این راکتور فاضلاب را به روش بی‌هوازی تصفیه می‌کند و می‌تواند 75-65% آلودگی را کاهش دهد.
فاضلاب خروجی از راکتور بی‌هوازی UASB، وارد حوض هوادهی سیستم لجن فعال می‌شود، سپس فاضلاب در تانک هوادهی شده و به حوضچه‌ی ته نشینی ثانویه منتقل می‌گردد و پس از عملیات ضدعفونی به محیط زیست ریخته می‌شود.
شایان ذکر است که پیشنهاد زادآب، استفاده از روش‌های اصلاح گردیده لجن فعال (EAAS، MLE و ....) می‌باشد که با توجه به شرایط موجود (مساحت موجود، میزان سرمایه گذاری، شرایط دمایی و ...) توصیه می‌گردد.
شرکت زادآب تولید کننده انواع تجهیزات تصفیه آب و فاضلاب و وارد کننده و تولید کننده انواع مواد شیمیایی می باشد. برای استعلام قیمت، مشاوره و خرید تجهیزات و مواد شیمیایی با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید.
021-55256411-12
09927380994